姓名：饺子（原名：娇耳。曾用名：水饺、扁食。满族称为“子孙饽饽”）
类别：中国食品。
活动范围：华人地区。
体形：千姿百态。
味道：酸、甜、咸、辣。
特性：耐寒（冻饺）、耐高温（熟饺），爱成群结队。煎、煮、炸、蒸都行，男女老少皆宜。
发源地：中国北方。
品牌：老边饺子、思念水饺、龙凤水饺、大娘水饺、湾仔码头水饺、海霸王水饺、东方饺子王、伊利.领鲜安井饺子、大清花饺子十大品牌。
吉祥语：芹菜馅—即勤财之意 ；韭菜馅—即久财之意；白菜馅—即百财之意；香菇馅—即鼓财之意；酸菜馅—即算财之意；肉菜馅—即有财之意；鱼肉馅—既余财之意；牛肉馅—即牛财之意 ；羊肉馅—即洋财之意；大枣馅—即招财之意；野菜馅—即野财之意；菜馅—即财到之意；甜馅—即添财之意；三鲜陷——幸福平安之意。
成份：面粉为主，以肉、蛋、葱、韭菜、芹菜等作为辅料。风味各异、营养均衡。
穿着打扮：一般以风衣为主基调。有时也赶时髦穿裙子（馄饨）；有时也放松心情裸体（肉丸）。
一生爱好：喜欢泡温泉。
唯一的追求：万家团圆（中国人的习俗，团圆吃饺子）。
最令人羡慕之处：肚子里有货。
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